Suklaa

Suklaa valmistetaan kaakaopavuista ja lopputuotteen kaakapitoisuus vaihtelee sen mukaan minkälaisesta suklaasta on kyse.   Tumma suklaa sisältää runsaasti kaakaota ja sen pohjana käytetään kaakaovoita, kaakaomassaa ja sokeria. Kun tähän yhtälöön lisätään maitojauhetta, saadaan maitosuklaata (vähäisempi kaakaopitoisuus). Valkosuklaa taas ei sisällä lainkaan kaakaomassaa vaan ainoastaan kaakaovoita, sokeria ja maitojauhetta.   Tästä kategoriasta löydät korkealaatuisia suklaatuotteita, jotka sisältävät useita luomuainesosia.